益生菌是什麼？
根據美國克里夫蘭診所的定義，腸道菌是由住在腸道的細菌或酵母菌等微生物所組成，而有益身體健康的菌種就稱為益生菌，其中最常見的兩種益生菌是雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）和乳桿菌屬（Lactobacillus）。
而市面或業者販售時，常會標榜乳酸菌，乳酸菌和益生菌有何不同？國立陽明大學生化暨分子生物研究所蔡英傑教授指出，乳酸菌普遍存在身體和大自然中，種類繁多，但真正經過研究能應用在人體且有幫助的只有少數幾種菌株。拿人類世界比喻，乳酸菌是平民百姓，而益生菌則是從百姓中被選出來、優秀、有能力讓身體變好的官員。
益生菌和益生質有何不同？
益生質（Prebiotics）也可稱為益菌生、益生元，是指能幫助益生菌在腸道居住、生長、茁壯的物質。
益生質會添加在產品中，成分可能包括果寡糖、半乳寡糖、菊醣、木寡糖等等，特色是帶有甜味，但不會被人體消化吸收。
益生菌功效有哪些？
益生菌的功效，隨著研究的發展和挖掘，它的功效愈來愈多，常見、較為人所知的功效如下：
- 改善腹瀉、急性腸胃炎
- 促進消化、排便
- 改善、預防使用抗生素所引起的腹瀉
- 改善功能性腸道問題，例如腸躁症
- 改善過敏體質，例如過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等
- 改善情緒和認知功能
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