益生菌是什麼?

根據美國克里夫蘭診所的定義,腸道菌是由住在腸道的細菌或酵母菌等微生物所組成,而有益身體健康的菌種就稱為益生菌,其中最常見的兩種益生菌是雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)和乳桿菌屬(Lactobacillus)。

而市面或業者販售時,常會標榜乳酸菌,乳酸菌和益生菌有何不同?國立陽明大學生化暨分子生物研究所蔡英傑教授指出,乳酸菌普遍存在身體和大自然中,種類繁多,但真正經過研究能應用在人體且有幫助的只有少數幾種菌株。拿人類世界比喻,乳酸菌是平民百姓,而益生菌則是從百姓中被選出來、優秀、有能力讓身體變好的官員。

益生菌和益生質有何不同?

益生質(Prebiotics)也可稱為益菌生、益生元,是指能幫助益生菌在腸道居住、生長、茁壯的物質。

益生質會添加在產品中,成分可能包括果寡糖、半乳寡糖、菊醣、木寡糖等等,特色是帶有甜味,但不會被人體消化吸收。

益生菌功效有哪些?

益生菌的功效,隨著研究的發展和挖掘,它的功效愈來愈多,常見、較為人所知的功效如下:

  • 改善腹瀉、急性腸胃炎
  • 促進消化、排便
  • 改善、預防使用抗生素所引起的腹瀉
  • 改善功能性腸道問題,例如腸躁症
  • 改善過敏體質,例如過敏性鼻炎、異位性皮膚炎等
  • 改善情緒和認知功能

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